Som navnet antyder, brukes kjølelager for sjømat til sjømat, sjømat og lignende. Det er uatskillelig fra oppbevaring av kjølelager for sjømat i kystområder. Sjømathandlere i innlandet må også bruke det. Først og fremst er forskjellen mellom kjølelager for sjømat og vanlig kjølelager at isolasjonsplatene for kjølelager bør være laget av dobbeltsidig rustfritt stål for å forhindre korrosjon, fordi sjømat generelt inneholder tunge salter, og salt er etsende for vanlige materialer. Hvis for eksempel et generelt kjølelager ikke har noen form for korrosjonsbeskyttelse, vil det føre til korrosjon, hull osv. på lang sikt.
Vanlige kjølelager for sjømat er delt inn i følgende fire typer:
1. Kjølelagring av fersk sjømat
Kjølelager for fersk sjømat lagrer vanligvis noe levende sjømat. Lagringstiden trenger vanligvis ikke å være for lang. Temperaturen er rundt -5 til 5 grader. Noe brukes til detaljhandel. De legges inn samme kveld og tas ut igjen neste dag. Salg og kjøpsvolum er lite. Generelt finnes det mange sjømatmarkeder, inkludert levende fisk, levende reker, skalldyr, osv.
2. Kjølt og frossent sjømatlager
Kjøleskap lagrer vanligvis frossen sjømat. Lagringstiden er relativt lang, og temperaturen er rundt -15 til -25. Det er en lagringstype for salg, som engros, detaljhandel, lager, lagring, overføring og andre ledd. Det finnes mange typer sjømat som skal lagres, og det er egnet for de fleste typer sjømat.
3. Lavtemperatur hurtigfrossen sjømatrom
Temperaturen i hurtigfryst kjølelager er rundt -30 grader til -60 grader. Produktene som lagres i hurtigfryst kjølelager er vanligvis fersk sjømat. Etter 8–10 timer med hurtigfrysing kan kjernetemperaturen til sjømaten nå -30 grader, og den overføres deretter til en kjølig fryser og lagres, og selges deretter i henhold til situasjonen. Den brukes vanligvis til å lagre relativt dyre sjømatprodukter, som tunfisk, laks, osv.
4. Kjølelagring i tunnel med ultralav temperatur.
Guangxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Tlf./Whatsapp: +8613367611012
Email:karen@coolerfreezerunit.com
Publisert: 14. september 2023