Ferskholdslagring er en lagringsmetode som hemmer aktiviteten til mikroorganismer og enzymer og forlenger holdbarheten til frukt og grønnsaker. Temperaturområdet for konservering av frukt og grønnsaker er 0 ℃ ~ 5 ℃. Ferskholdsteknologi er den viktigste metoden for lavtemperaturkonservering av moderne frukt og grønnsaker. Ferskholdslagring kan redusere forekomsten av patogener og forråtnelseshastigheten til frukt, og kan også redusere fruktens respiratoriske metabolisme for å forhindre forråtnelse og forlenge lagringsperioden.
Ferskholdig lagring er en lagringsmetode som hemmer aktiviteten til mikroorganismer og enzymer og forlenger holdbarheten til frukt og grønnsaker. Oppbevaringstemperaturen for frukt og grønnsaker er 0 ℃–5 ℃.
Ferskholdingsteknologi er den viktigste metoden for lavtemperaturkonservering av moderne frukt og grønnsaker.
Fersk lagring kan redusere forekomsten av patogener og forråtnelseshastigheten til frukt, og kan også redusere fruktens respiratoriske metabolisme, og dermed forhindre forråtnelse og forlenge lagringsperioden.
(1) Avansert teknologi:
Kairan-seriens kjølelager benytter frostfri hurtigfrysing, er utstyrt med merkevarekompressorer og kjøletilbehør, automatisk avriming og intelligent mikrodatamaskinstyring. Kjølesystemet bruker grønt kjølemiddel, som er en internasjonalt avansert kjøleteknologi i det 21. århundre.
(2) Nye materialer:
Lagringshuset bruker harde sandwichpaneler av polyuretan- eller polystyrenskumisolasjon, som er støpt ved engangssprøytestøping med høytrykksskumteknologi. Det kan lages i forskjellige lengder og spesifikasjoner for å møte brukernes ulike krav. Egenskapene er: god varmeisolasjonsytelse, lett vekt, høy styrke, korrosjonsbestandighet, anti-aldring og vakkert utseende.
(3) Typer ferskhetsbevarende oppbevaringspaneler inkluderer:
Farget stål, saltkjemisk stål, rustfritt stål, preget aluminium.
(4) Praktisk installasjon og demontering:
Panelene i ferskvarelagringen er produsert i en enhetlig form og forbundet med innvendige konkave og konvekse spor. De er enkle å installere, demontere og transportere, og installasjonsperioden er kort. Små og mellomstore kjølelager kan leveres til bruk på 2–5 dager. Lagerkroppen kan kombineres, deles, forstørres eller reduseres etter behov i henhold til brukerens behov.
Temperaturen på ferskvarelageret er +15 ℃~+8 ℃, +8 ℃~+2 ℃ og +5 ℃~-5 ℃. Det kan også oppnå to eller flere temperaturer i ett lager for å møte behovene til ulike brukere.
Utvalg av store, mellomstore og små kjølelager
1. Kjølerom:
Den brukes til å kjøle ned eller forkjøle mat med normal temperatur som kjøles ned eller må forkjøles før frysing (refererer til bruk av sekundær fryseprosess). Behandlingssyklusen er vanligvis 12 til 24 timer, og temperaturen på produktet etter forkjøling er vanligvis 4 °C.
2. Fryserom:
Den brukes til mat som må fryses, og faller raskt fra normal temperatur eller avkjølingstilstand til -15 °C eller 18 °C. Behandlingssyklusen er vanligvis 24 timer.
3. Kjølerom for kjølte varer:
Det kalles også høytemperatur ferskvarelager, hovedsakelig brukt til å lagre ferske egg, frukt, grønnsaker og annen mat.
4. Kjølerom for frosne varer:
Det kalles også lavtemperatur kjølelagring, hovedsakelig lagring av frossen bearbeidet mat, som frossent kjøtt, frossen frukt og grønnsaker, frossen fisk, etc.
5. Islagring:
Det kalles også islagringsrom, som brukes til å lagre kunstig is for å løse motsetningen mellom høysesongens isbehov og utilstrekkelig isproduksjonskapasitet.
Temperaturen og den relative fuktigheten i kjølerommet bør bestemmes i henhold til kravene til kaldbehandling eller kjøleprosess for ulike typer mat;
Hvis du har spørsmål om design, konstruksjon, valg og ettersalgsservice for kjølelager, er du velkommen til å kontakte oss.
Guangxi Cooler kjøleutstyr Co., Ltd.
Email:karen@coolerfreezerunit.com
WhatsApp/Tlf: +8613367611012
Publisert: 08. november 2024