Kjølelagring av frukt og grønnsaker er faktisk en type kjølelagring med kontrollert atmosfære. Den brukes hovedsakelig til å lagre frukt og grønnsaker. Respirasjonskapasiteten brukes til å forsinke stoffskiftet, slik at maten er i en tilstand av nesten dvale i stedet for celledød, slik at tekstur, farge, smak, næringsinnhold osv. til den lagrede maten kan holdes i utgangspunktet uendret over lengre tid, og dermed oppnå langvarig friskhet. Effekt.
Lagringseffekt av kjølelagring i kontrollert atmosfære:
(1) Hemme respirasjon, redusere forbruket av organiske stoffer og opprettholde den utmerkede smaken og aromaen av frukt og grønnsaker.
(2) Hindre vannfordampning og holde frukt og grønnsaker friske.
(3) Hemme veksten og reproduksjonen av patogene bakterier, kontrollere forekomsten av visse fysiologiske sykdommer og redusere fruktråte.
(4) Hemmer aktiviteten til visse ettermodningsenzymer, hemmer produksjonen av etylen, forsinker ettermodnings- og aldringsprosessen, opprettholder fruktens fasthet i lang tid og har lengre holdbarhet.
Funksjoner for kjølelagring med kontrollert atmosfære:
(1) Bredt bruksområde: egnet for oppbevaring og konservering av ulike frukter, grønnsaker, blomster, frøplanter osv.
(2) Lagringsperioden er lang og den økonomiske fordelen er høy. For eksempel holdes druer ferske i 7 måneder, epler holdes ferske i 6 måneder, og hvitløksmose holdes frisk og mør etter 7 måneder.
med et totalt tap på mindre enn 5 %. Vanligvis er landprisen på druer bare 1,5 yuan/kg, men prisen etter lagring kan nå 6 yuan/kg før og etter vårfestivalen. Engangsinvestering for å bygge en
Kjølelagring, levetiden kan nå 30 år, og de økonomiske fordelene er svært betydelige. Investeringen i løpet av året vil bære frukter i løpet av året.
(3) Driftsteknikken er enkel og vedlikeholdet er praktisk. Mikrodatamaskinen i kjøleutstyret kontrollerer temperaturen, starter og stopper automatisk, uten spesielle behov.
tilsyn, og støtteteknologien er økonomisk og praktisk.
Hovedutstyr:
1. Nitrogengenerator
2. Karbondioksidfjerner
3. Etylenfjerner
4. Luftfukter.
5. Kjølesystem
6. Konfigurasjon av temperatursensor
Publisert: 30. november 2022