Kjølelagring av landbruksprodukter

Kjølelagring av landbruksprodukter: Det er et lager som vitenskapelig bruker kjølefasiliteter for å skape passende fuktighet og lave temperaturforhold, det vil si kjølelagring for landbruksprodukter.

Lagerhus som brukes til bearbeiding og lagring av landbruksprodukter kan unngå påvirkning fra naturlig klima, forlenge lagrings- og lagringsperioden for landbruksprodukter og justere markedstilbudet i løpet av fire sesonger.

Temperaturkravene for kjølelagring av landbruksprodukter er utformet i henhold til oppbevaringsforholdene for de lagrede varene. En mer passende ferskhetstemperatur for konservering og lagring av mange landbruksprodukter er omtrent 0 ℃.

Den laveste temperaturen for konservering av frukt og grønnsaker er vanligvis –2 ℃, som er kjølelagring ved høy temperatur. Mens ferskhetstemperaturen for akvatiske produkter og kjøtt er under –18 ℃, er det kjølelagring ved lav temperatur.

Kjølelagring av landbruksprodukter Ved kjølelagring av nordlige løvfellende frukter som epler, pærer, druer, kiwi, aprikoser, plommer, kirsebær, persimoner osv., er det ideelt å utforme kjølelagringstemperaturen for landbruksprodukter mellom -1 °C og 1 °C i henhold til de faktiske holdbarhetsforholdene.

For eksempel: passende temperatur for vinterjujube og hvitløksmose er -2℃～0℃; passende temperatur for ferskenfrukt er 0℃～4℃;

Kastanje -1℃～0,5℃; Pære 0,5℃～1,5℃;

Jordbær 0℃～1℃; Vannmelon 4℃～6℃;

Bananer omtrent 13 ℃; Sitrusfrukter 3 ℃～6 ℃;

Gulrøtter og blomkål er omtrent 0 ℃; korn og ris er 0 ℃–10 ℃.

Når det er nødvendig for fruktbønder å bygge kjølelager i produksjonsområdet for landbruksprodukter, er det mer hensiktsmessig å bygge et enkelt lite kjølelager på 10 til 20 tonn.

Et enkeltskala kjølelager har liten kapasitet, er mer praktisk å gå inn og ut av lageret, og er også svært kontrollert og administrert. Lagringskapasiteten til en enkelt variant kan oppnås, det er ikke lett å kaste bort plass, kjølingen er rask, temperaturen er stabil, energibesparelsen er høy og automatiseringsgraden er høy.

Hvis det finnes mange varianter, kan flere små kjølelagre for landbruksprodukter bygges sammen for å danne en gruppe av små kjølelagre for å holde flere produkter og varianter ferske.

I henhold til ulike temperaturer for ferskhet kan et enkelt kjølelager for landbruksprodukter oppnå vilkårlig kontrollfleksibilitet, driftssikkerhet, automatiseringsgrad, energisparende effekt og økonomisk effekt som er bedre enn for mellomstore og store kjølelagre. Den totale investeringen for små grupper av kjølelagre for landbruksprodukter er lik den for store og mellomstore kjølelagre i samme skala.e.