Kjølelagring av frukt som holder seg fersk

Et fruktlager er en lagringsmetode for å forlenge holdbarhetssyklusen til frukt og grønnsaker ved å begrense veksten og reproduksjonen av mikroorganismer og hemme aktiviteten til enzymer. Holdbarhetstemperaturen for frukt og grønnsaker er vanligvis rundt 0 ℃ ~ 15 ℃, noe som effektivt kan redusere forekomsten av patogene bakterier og hastigheten på fruktråte, og kan også effektivt redusere fruktens respirasjonsintensitet og metabolske aktivitet, og dermed forsinke fruktråte og forlenge lagringsperioden. Formål. Fremveksten av moderne frossenmatmaskiner muliggjør bruk av ferskhetsteknologi etter rask frysing, noe som forbedrer kvaliteten på fersk frukt og grønnsaker. For tiden er den mest brukte lagringsmetoden for lavtemperaturoppbevaring av frukt og grønnsaker.

 

Fruktkjølelageret er utstyrt med høyeffektive kjølekompressorenheter av merkevarer, som er høyeffektive, lavforbrukende, støysvake, stabile i drift, trygge og pålitelige i bruk, og kostnadseffektive; utstyrt med høyeffektive og kraftige luftkjølere, stor kjølekapasitet, lang lufttilførselsavstand og rask kjøling. Det kan øke konveksjonssirkulasjonen i lageret, og temperaturen i lageret er rask og jevn. Bibliotekets karosserimateriale, nemlig bibliotekplaten, er en høydensitets polyuretan dobbeltsidig farget stålisolasjonsplate med B2 brann- og flammehemmende standarder. Den har egenskapene fukttett, vanntett og god varmeisolasjonsytelse. Den kan kontrollere temperaturen i biblioteket samtidig som stabiliteten opprettholdes. Det kan effektivt redusere driftskostnadene for kjølelageret i den senere perioden; utstyrt med spesielle elektriske bokser for kjølelagring, spesielle lamper for kjølelagring, kobberrør og annet tilbehør.

 

Defunksjonav kjølelagring av frukt:

1. Kjølelagring av frukt og grønnsaker kan forlenge lagringsperioden for frukt og grønnsaker, som vanligvis er lengre enn vanlig kjølelagring av mat. Noe kjølelagring av frukt og grønnsaker kan oppnå salg utenom sesong, noe som hjelper bedrifter med å oppnå høyere profittverdi.

2. Kan holde grønnsaker ferske. Etter at de forlater lageret, kan fuktigheten, næringsstoffene, hardheten, fargen og vekten på frukt og grønnsaker effektivt oppfylle lagringskravene. Grønnsakene er møre og grønne, og fruktene er ferske, nesten like som da de nettopp ble plukket, noe som kan gi markedet frukt og grønnsaker av høy kvalitet.

3. Kjølelagring av frukt og grønnsaker kan hemme forekomsten av skadedyr og sykdommer, redusere tap av frukt og grønnsaker, redusere kostnader og øke inntektene.

4. Installasjonen av kjølelager for frukt og grønnsaker frigjorde landbruks- og biprodukter fra klimapåvirkning, forlenget holdbarheten og ga høyere økonomiske fordeler.