Kjølelager for kjøtt er egnet for kjøtt, akvatiske produkter, fjærfe og frossenkjøttforedling, detaljhandel og engrosindustri. Typer kjøttprodukter som kjøles ned i kjølelager for kjøtt inkluderer: frossent husdyrkjøtt, fjærfekjøtt, storfekjøtt, fårekjøtt, svinekjøtt, hundekjøtt, kylling, and, gås, fisk, sjømat og annen kjøttfull mat. Alle konstruksjonsmetoder for kjølelager og kjølelagerutstyr som brukes er like, men de spesifikke kravene for ulike typer kjølelager er forskjellige. For eksempel er temperaturene, isolasjonsplatene og antall kjøleenheter som kreves for kjølelager av fersk frukt og kjølelager av frossen kjøtt forskjellige.
(1) Noen forslag til bygging av kjølelager for kjøtt
1- Først og fremst, når du velger et kjølesystem, bør du velge en mikrodatamaskin med helautomatisk digitalt display og elektrisk kontroller med automatisk konstant temperatur. Kjølelagringen for kjøtt krever ikke manuell betjening, noe som gjør den enkel å bruke og administrere.
2. For kjølelagringsutstyr bør det velges energisparende og støysvak kjøleutstyr. Kjølelagring av kjøtt og mat bruker importerte eller innenlandske kjølekompressorer, som har lavt energiforbruk og lavt støynivå.
3. Kjøleskapet for kjøtt og mat er laget av fargede stålplater og rustfrie stålplater, som er giftfrie, luktfrie og rustfrie, og kan redusere kuldeoverføringen forårsaket av temperaturforskjellen innendørs og utendørs, for å oppnå maksimal effektivitet i kjølesystemet.
4. Isolasjonseffekten til kjølelager må være god. Kjølelager for kjøtt og mat må bruke avanserte komposittmaterialer som isolasjonsmaterialer for å lage komposittplatevegger, som er lette i vekt, høye i styrke, gode isolerende egenskaper, korrosjonsbestandige, anti-aldring, møllsikre, giftfrie og muggfrie, spesielt ved ultralave temperaturer. Følgende viser dens overlegenhet
.
(2) Forholdsregler for vedlikehold av kjølelagring av kjøtt og mat
1. Vedlikehold av gulv i kjølelager. Generelt brukes isolasjonsplater i gulvene i små prefabrikkerte kjølelager. Ved bruk av kjølelager bør man unngå store mengder is og vann på bakken. Hvis det er is, må man ikke bruke harde gjenstander til å slå eller skade bakken under rengjøring.
2. Vedlikehold av kjølelagerpaneler. Vær oppmerksom på at man må være oppmerksom på at lagerkroppen ikke støter mot og riper fra harde gjenstander under bruk for å unngå at lagerkroppens lokale varmeisolasjonsytelse reduseres.
3. Vedlikehold av sprekker i kjølelageret. Det er visse sprekker mellom lagerbordene. Under byggingen vil disse sprekkene bli forseglet med tetningsmiddel for å hindre at luft og fuktighet kommer inn. Derfor bør noen deler med tetningsfeil repareres i tide under bruk.
4. Etter at kjølelageret er installert eller brukt igjen etter langvarig suspensjon, bør kjølehastigheten være rimelig. Det er passende å kontrollere den på 8–10 ℃ hver dag, og den bør holdes på 0 ℃ i en periode.
Gaungxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Tlf./Whatsapp: +8613367611012
Publisert: 05. des. 2023