E-handelslogistikklager, kjølelager

Det spesielle ved e-handelslogistikklager og kjølelagring:

(1) Om mattrygghet er relatert til menneskers helse og til og med livssikkerhet, slik at kravene for å sikre matkvalitet og -trygghet er fremtredende;

(2) Den korte holdbarheten og det raske kvalitetstapet på matvarer avgjør hvor aktuelt det er med logistikkoperasjoner i kjølekjeden for matvarer.

(3) Mangfoldet av matvarer og de ulike kravene til lagringstemperatur og fuktighet bestemmer mangfoldet i driftsmiljøet for matlogistikk;

(4) Kjølelagring er et av de viktigste leddene i matforsyningskjeden, og krever sporbarhet av produkter.

 

Vedlikehold av kjølelager:

(1) Før du går inn i lageret (før du bruker kjølelageret), sjekk om kjølelagerutstyret fungerer som det skal og om enhetens parametere er riktige;

(2) Lagringsforholdene for ulike produkter er forskjellige, og temperaturen og fuktigheten på lageret bør styres og kontrolleres strengt for å sikre at produktene kan opprettholde den opprinnelige smaken, smaken, kvaliteten osv.;

(3) Skittent vann, kloakk, tinevann osv. har etsende effekter på kjølelagerplaten, og selv ising vil føre til temperaturendringer og ubalanse i lageret, noe som forkorter levetiden til kjølelageret, så vær oppmerksom på vanntetting;

(4) Det er nødvendig å overvåke temperaturen på lageret fra tid til annen, og justere den deretter i henhold til temperatur- og fuktighetsforholdene som kreves for å lagre produktet. Det anbefales å bruke en elektrisk boks med internettfunksjonalitet (Internet of Things) med fjernovervåking og -kontroll av lagertemperaturen, og registrere og spore temperaturen på lageret. Data, eksterne alarmer for høy og lav temperatur og andre funksjoner er praktiske for brukere for å vite situasjonen til kjølelageret i tide, og hvis det er unormalheter, kan de følges opp for inspeksjon og reparasjon i tide;

(5) Ventilasjon og ventilasjon bør utføres regelmessig. De lagrede produktene vil fortsatt utføre fysiologiske aktiviteter som å puste i lageret, noe som vil produsere eksosgasser, noe som vil påvirke gassinnholdet og tettheten i lageret. Regelmessig ventilasjon og ventilasjon kan sikre sikker lagring av produkter.